Sebenernya iseng-iseng karena banyak daging pas idul adha, jadi bikin daging bumbu Bali ini. Entah kenapa disebut daging bumbu Bali padahal kayaknya menu ini sering ada di setiap acara kondangan-kondangan. Dan yang pasti suamiku suka banget sama menu yang satu ini. Cara bikinnya gimana yah??nah saya mw berbagi resep nih sobat...:)
Bahan:
Daging
Tomat
2cm lengkuas
1 batang serai
3 lembar daun jeruk
2 lbr daun salam
500ml air panas
1sdt asam larut
2 sdm kecap manis
Garam
Gula pasir
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
8 Buah Bawang Merah
3 Siung Bawang Putih
7 Cabe Merah Buang Biji
5 Butir Kemiri
2 cm Jahe
1/2 sdt Terasi Goreng
Cara Membuat:
Bahan:
Daging
Tomat
2cm lengkuas
1 batang serai
3 lembar daun jeruk
2 lbr daun salam
500ml air panas
1sdt asam larut
2 sdm kecap manis
Garam
Gula pasir
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
8 Buah Bawang Merah
3 Siung Bawang Putih
7 Cabe Merah Buang Biji
5 Butir Kemiri
2 cm Jahe
1/2 sdt Terasi Goreng
Cara Membuat:
- Potong Daging
- Haluskan bumbu, tambahkan sedikit minyak.
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam dalam wajan hingga harum
- Tambahkan daging dan tomat cincang
- Tambahkan air panas, kecilkan api, tambahkan asam, kecap manis, garam, dan gula. Sajikan Hangat. ^_^
0 komentar:
Post a Comment