Hai Sobat :D, saya sempat bingung untuk mengolah ikan laut yang saya beli di pelelangan ikan ataupun pasar tradisional disini. Karena dengan harga yang sangat murah saya mendapatkan banyak sekali ikan, seperti tempo lalu saya membeli ikan seharga Rp7500 dapat 9 ekor ikan. Terlintas dalam pikiran saya untuk membuat abon ikan laut. Tapi saya ga tau resepnya (huhu). Akhirnya saya sms ibu saya kemudian dikasih nih resep rahasianya, lets check this out :D
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2sdt garam
1 sdt merica
1cm lengkuas
1cm jahe
1cm kencur
2 lembar daun salam
1 sdt ketumbar
3 butir kemiri
2butir asem jawa
2sdt gula pasir
3 cabe merah
6 cabe rawit
Cara Membuat:
1. Kukus ikan hingga matang kemudian angkat
2. Haluskan bumbu
3. Aduk Ikan yang sudah disuir2 dengan bumbu halus hingga merata
4. Goreng dalam minyak panas
5. Tiriskan dan sajikan dalam toples kedap udara..
Selamat mencoba sobaat^^
1cm kencur
2 lembar daun salam
1 sdt ketumbar
3 butir kemiri
2butir asem jawa
2sdt gula pasir
3 cabe merah
6 cabe rawit
Cara Membuat:
1. Kukus ikan hingga matang kemudian angkat
2. Haluskan bumbu
3. Aduk Ikan yang sudah disuir2 dengan bumbu halus hingga merata
4. Goreng dalam minyak panas
5. Tiriskan dan sajikan dalam toples kedap udara..
Selamat mencoba sobaat^^
0 komentar:
Post a Comment